Чавганы эх орон нь Кавказ юм. Хар чавгыг нойтон болон хатааж бэлтгэдэг.

Шинж чанар: Чавга нь хар хөх өнгөтэй, өөх тос, калори багатай. Өөртөө рибофлаванойд, витамин-В6, витамин С, кали , каротинн, флавнойд агуулдаг. Чавга нь вирусын болон нянгын эсрэг үйлчилгээтэй. Хамгийн гол шинж чанар нь хүчтэй агшаах үйлчилгээг булчинд үзүүлж гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулдаг байна. Жишээ нь: 12ш хар чавгыг идэхэд гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөн 20%-иар нэмэгддэг байна. Энэ үйлчилгээ нь хар чавганд эслэг магни их агуулагддтай холбоотой байдаг.

Нэг ширхэг чавганд агуулагдах шимт бодис : Калори 36 ккал

  Уураг 0,6 г

  Нүүрс ус 8,6 г

  Өөх тос 0,5

  Холестерин 0 мг

  Эслэг 1 г

Зохистой хэрэглээ: Чавгыг долоо хоногт хэдэн ч удаа идэж болно. Хэрвээ та өтгөн хаталттай бол өдөрт хагас аяга эсвэл нэг стакан шүүс уувал зохино. Чавганы шүүсийг өдөр тутам шинээр бэлтгэн хэрэглэнэ, шүүсэнд сахар нэмдэггүй.